Używamy plików cookies, by ułatwić korzystanie z naszych serwisów.
Jeśli nie chcesz, by pliki cookies były zapisywane na Twoim dysku zmień ustawienia swojej przeglądarki.

Szukaj w:
[x]
Prawo
[x]
Ekonomia i biznes
[x]
Informacje i opinie
ZAAWANSOWANE

Ze zdrowej miłości do piwa

21 czerwca 2014 | Kraj | Joanna Ćwiek Janina Blikowska
Polacy własne kuchnie zamieniają na warzelnie. Zestaw do produkcji nie musi dużo kosztować
autor zdjęcia: Dariusz Gorajski
źródło: Fotorzepa
Polacy własne kuchnie zamieniają na warzelnie. Zestaw do produkcji nie musi dużo kosztować

Choć w sklepach są dziesiątki gatunków tego trunku, oni wolą pić taki, który sami wyprodukują. – Jesteśmy pewni, co w nim jest – mówią domowi piwowarzy.

Według organizatorów Festiwalu Birofilia domową produkcją piwa zajmuje się w Polsce już kilka tysięcy osób. Na coraz liczniejszych konkursach dla parających się tym zajęciem rośnie liczba uczestników.

Więcej pracy? Z przyjemnością

Festiwal Birofilia, jedna z najważniejszych dla piwoszy imprez, odbędzie się już w ten weekend na terenie Arcyksiążecego Browaru w Żywcu. Wśród atrakcji – konkurs na najlepsze piwo wyprodukowane w domu.

– Do rywalizacji stanie 287 piwowarów, którzy do konkursu o tytuł Grand Championa Birofilia 2014 zgłosili 782 piwa uwarzone w dziesięciu stylach – mówi Sebastian Tołwiński z Grupy Żywiec, która jest jednym z organizatorów imprezy.

W zeszłym roku o tytuł walczyły 432 piwa, a w 2009 r. (wtedy konkurs odbył się po raz pierwszy) – 134.

– Nie jesteśmy zaskoczeni liczbą zgłoszeń. Co prawda nie spodziewaliśmy się kolejnego rekordu, ale obserwując popularność piwowarstwa domowego i wzrost kultury piwnej w naszym kraju, cieszymy się z tego, że będziemy mieli jeszcze więcej pracy – mówi Krzysztof Lechowski, prezes Polskiego Stowarzyszenia Piwowarów Domowych.

Ciekawe procesy

Dlaczego w czasach, gdy półki sklepowe uginają się pod...

Dostęp do treści Archiwum.rp.pl jest płatny.

Archiwum Rzeczpospolitej to wygodna wyszukiwarka archiwalnych tekstów opublikowanych na łamach dziennika od 1993 roku. Unikalne źródło wiedzy o Polsce i świecie, wzbogacone o perspektywę ekonomiczną i prawną.

Ponad milion tekstów w jednym miejscu.

Zamów dostęp do pełnego Archiwum "Rzeczpospolitej"

Zamów
Unikalna oferta
Wydanie: 9869

Wydanie: 9869

Spis treści

Publicystyka, Opinie

Zamów abonament