Używamy plików cookies, by ułatwić korzystanie z naszych serwisów.
Jeśli nie chcesz, by pliki cookies były zapisywane na Twoim dysku zmień ustawienia swojej przeglądarki.

Szukaj w:
[x]
Prawo
[x]
Ekonomia i biznes
[x]
Informacje i opinie
ZAAWANSOWANE

Piwna rewolucja w Polsce. Rosną rzemieślnicze warzelnie

13 stycznia 2017 | Pierwsza strona
źródło: Rzeczpospolita

Piwosze mają powody do zadowolenia. W 2016 r. pojawiło się nad Wisłą ponad 1,5 tys. nowych piw, o niemal 400 więcej niż rok wcześniej – szacuje blog Piwna Zwrotnica. Rynek zalewają nowościami głównie rzemieślnicze warzelnie specjalizujące się w oryginalnych stylach piwnych. Ich liczba przekracza już 150, a wciąż ruszają kolejne. Branża się spodziewa, że może ich powstać jeszcze blisko 500. W efekcie za dekadę udziały rynkowe browarów rzemieślniczych sięgną 6 proc. Na razie przypada na nie około 0,5 proc. piwa produkowanego w Polsce. Ofertę małych producentów zaczęły już naśladować największe firmy piwowarskie zmagające się z zadyszką na masowym rynku. —b.d. >B5

Wydanie: 10648

Wydanie: 10648

Spis treści

Publicystyka, Opinie

Zamów abonament