Używamy plików cookies, by ułatwić korzystanie z naszych serwisów.
Jeśli nie chcesz, by pliki cookies były zapisywane na Twoim dysku zmień ustawienia swojej przeglądarki.

Szukaj w:
[x]
Prawo
[x]
Ekonomia i biznes
[x]
Informacje i opinie
ZAAWANSOWANE

Nie trzeba się martwić o jakość i bezpieczeństwo tego co jemy

15 grudnia 2017 | Dodatki Jednodniowe
źródło: materiały prasowe

Produkt spożywczy nie pojawia się na rynku w sprzedaży ot tak. Zanim trafi na sklepowe półki, zwykle przechodzi wiele skomplikowanych i często kosztownych badań. Jednym z miejsc, gdzie prowadzi się tego typu badania, jest Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego im. prof. Wacława Dąbrowskiego w Warszawie.

Współpraca z instytutem przy opracowywaniu produktu spożywczego, którego produkcja ma się niebawem rozpocząć, a który następnie konsumenci ujrzą na sklepowych półkach, nie jest obowiązkiem. Producent nie musi współpracować akurat z instytutem, może bowiem zlecić badania wyspecjalizowanej firmie. Jeśli jednak zależy mu na profesjonalizmie ekspertów i naukowców, popartym stuletnią tradycją, swoje kroki skieruje do instytutu przy Rakowieckiej w Warszawie. Informacja na etykiecie produktu, że został on opracowany we współpracy z instytutem, ma ogromną wagę w wielu branżach spożywczych. Ta współpraca nabiera jeszcze większego znaczenia, gdy producent stara się o dofinansowanie. Korzystając z programu finansowanego np. ze środków Narodowego Centrum Badań i Rozwoju lub PARP, musi nawiązać współpracę z jednostką badawczą.

Instytut od początku istnienia podlegał resortowi rolnictwa i był powołany do współpracy z różnymi przedsiębiorstwami przemysłu spożywczego. Został stworzony w 1911 roku przez prof. dr. Wacława Dąbrowskiego jako Instytut Przemysłu Fermentacyjnego i...

Dostęp do treści Archiwum.rp.pl jest płatny.

Archiwum Rzeczpospolitej to wygodna wyszukiwarka archiwalnych tekstów opublikowanych na łamach dziennika od 1993 roku. Unikalne źródło wiedzy o Polsce i świecie, wzbogacone o perspektywę ekonomiczną i prawną.

Ponad milion tekstów w jednym miejscu.

Zamów dostęp do pełnego Archiwum "Rzeczpospolitej"

Zamów
Unikalna oferta
Wydanie: 10929

Wydanie: 10929

Spis treści

Publicystyka, Opinie

Zamów abonament