Używamy plików cookies, by ułatwić korzystanie z naszych serwisów.
Jeśli nie chcesz, by pliki cookies były zapisywane na Twoim dysku zmień ustawienia swojej przeglądarki.

Szukaj w:
[x]
Prawo
[x]
Ekonomia i biznes
[x]
Informacje i opinie
ZAAWANSOWANE

Naukowe badanie bukietu

28 października 1998 | Gazeta | KK

WINIARSTWO

Drewno pozostało jako surowiec tylko do wyrobu beczek

Naukowe badanie bukietu

"Wino jest zwierciadłem naszej epoki. Jego jakość jedynie z trudem nie ulega wymogom normalizacji i wydajności. W warunkach, gdy maleją umiejętności smakowania życia, a ludzie zadowalają się produktami standardowymi, pióropusz przestaje być potrzebny, oskarżycielskie zwierciadło ukazuje przeciętność".

Te gorzkie słowa znakomitego francuskiego kipera Jacquesa Neauport ukazały się drukiem w 1983 roku. Od tamtej pory "upłynęło" wiele standardowego wina, ale najwidoczniej zbyt wiele, skoro coraz śmielej odzywają się głosy o potrzebie powrotu do prawdziwej sztuki winiarskiej, do rękodzieła, do starych tradycji, starych sposobów, a nawet do starych narzędzi. Jednak głosy te, paradoksalnie, nie rozlegają się z obozu zachowawców, czego należałoby oczekiwać, lecz z...

Dostęp do treści Archiwum.rp.pl jest płatny.

Archiwum Rzeczpospolitej to wygodna wyszukiwarka archiwalnych tekstów opublikowanych na łamach dziennika od 1993 roku. Unikalne źródło wiedzy o Polsce i świecie, wzbogacone o perspektywę ekonomiczną i prawną.

Ponad milion tekstów w jednym miejscu.

Zamów dostęp do pełnego Archiwum "Rzeczpospolitej"

Zamów
Unikalna oferta
Brak okładki

Wydanie: 1529

Spis treści
Zamów abonament