Używamy plików cookies, by ułatwić korzystanie z naszych serwisów.
Jeśli nie chcesz, by pliki cookies były zapisywane na Twoim dysku zmień ustawienia swojej przeglądarki.

Szukaj w:
[x]
Prawo
[x]
Ekonomia i biznes
[x]
Informacje i opinie
ZAAWANSOWANE

K. K.

02 czerwca 1993 | Nauka i Technika | KK

K. K.

U życie mleka jako surowca do produkcji artykułów niespożywczych sięga XIX wieku. W Stanach Zjednoczonych już w 1879 roku produkowano grzebienie z galalitu -- plastiku otrzymywanego z kazeiny. Możliwości w tym zakresie sąwciąż ogromne. Ostatnio liczne laboratoria zwróciły uwagę na serwatkę. W jednym z nich w Nowym Jorku zdołano w yprodukować z niej piankę w ielorakiego zastosowania: twardnieje w czasie gotowania, zastępuje polistyren, a co najważniejsze, z dodatkiem oliwy tworzy jadalny krem do golenia; uczeni zalecają dodawanie jej do koktajli mlecznych i dietetycznych deserów, ponieważ jest uboga w cholesterol.

Jak mleko i nie mleko

Brak okładki

Wydanie: 50

Spis treści
Zamów abonament