Seks i pieczone kartofle

źródło: Nieznane

Wpływ diety na anatomię

Seks i pieczone kartofle

/teksty/wydanie_990706/nauka_a_1-1.F.gif">

MAREK KONECKI

KRZYSZTOF KOWALSKI

W porównaniu ze zwierzętami, w stosunku do standardów panujących w przyrodzie, człowiek dysponuje fenomenalnie dużym mózgiem, właściwie za dużym, jak na potrzeby ciała. Tak duży "komputer" ukształtował się w głowie człowieka też w sposób odbiegający od norm natury, niewiarygodnie szybko, mniej więcej w ciągu miliona lat - co jest mgnieniem w skali ewolucji. Richard Wrangham, profesor antropologii uniwersytetu Harvard, wystąpił z niebanalną hipotezą na ten temat. Mózg homo zaczął gwałtownie rosnąć, gdy ten sięgnął po pożywienie przygotowywane na ogniu.

Co się stało

Zdaniem amerykańskiego badacza, spożywane w dużej ilości pieczone bulwy, korzonki, pędy zawierały wielki ładunek energetyczny. Mniej więcej dwa miliony lat temu australopitek zaczął jadać więcej pieczonych bulw niż zdołałby zjeść surowych, tym samym zaczął odżywiać się bardziej energetycznie. Ten moment zadecydował. W kostnym materiale kopalnym jest on czytelny - pojawia się homo erectus, roślejszy od australopiteka, z...