Jak ująć w księdze zakup produktów roślinnych

źródło: Rzeczpospolita

PIT | Przedsiębiorca, który na potrzeby swojej pizzerii nabywa na targu pieczarki pochodzące od krajowego producenta, 
może ten zakup dokumentować wystawionym przez siebie dowodem wewnętrznym.

- Przedsiębiorca prowadzi małą pizzerię, w której sprzedaje głównie pizze i zapiekanki. Do sporządzania pizz i zapiekanek wykorzystuje warzywa takie jak: kapusta, pomidory, pieczarki, czosnek, cebula. Przedsiębiorca kupuje te składniki na placu targowym, gdzie sprzedającymi są zarówno rolnicy, jak i firmy – producenci krajowi. Sprzedający warzywa, ale także pieczarki (niebędący rolnikami) często nie chcą wystawiać dokumentów sprzedaży, a nawet nie chcą udostępniać swoich danych osobowych. Jednorazowa wartość transakcji nie przekracza kilkuset złotych. Czy zakup pieczarek (które wiadomo, że nie pochodzą od rolnika, ale pochodzą od producenta krajowego) przedsiębiorca może dokumentować dowodem wewnętrznym i na tej podstawie ująć jako koszt uzyskania przychodów w podatkowej księdze przychodów i rozchodów? – pyta czytelnik.

Kosztami uzyskania przychodów są koszty poniesione w celu osiągnięcia przychodów lub zachowania albo zabezpieczenia źródła przychodów, z wyjątkiem kosztów wymienionych w art. 23 ustawy o PIT (art. 22 ust. 1 ustawy o PIT). Aby wydatek poniesiony przez podatnika stanowił dla niego koszt uzyskania przychodu, musi spełniać następujące warunki:

- został poniesiony przez podatnika, tj. w ostatecznym rozrachunku musi zostać pokryty z zasobów majątkowych podatnika (wydatki, które...