Żywność trzeba będzie lepiej dzielić

autor zdjęcia: MICHAŁ SZALAST

źródło: Rzeczpospolita

Paneliści rozważali sposoby zwiększenia produkcji i poprawy dystrybucji żywności

Do 2050 r. liczba ludności świata wzrośnie do 9 mld. Już w niedalekiej przyszłości problem wyżywienia będzie jednym z najważniejszych do rozwiązania.

Sprawa zapewnienia bezpieczeństwa żywnościowego staje się coraz bardziej palącym problemem. Co może pomóc w zwiększeniu produkcji żywności, jak usprawnić jej dystrybucję – o tym rozmawiano w Katowicach podczas debaty „Bezpieczeństwo żywnościowe – wyzwanie XXI wieku".

Jednym ze sposobów na poprawę sytuacji globalnego rynku żywnościowego ma być racjonalne stosowanie nawozów. To dlatego w problematykę zaangażowała się Grupa Azoty, jeden z liderów branży nawozowej, której ten rodzaj produkcji zapewnia około 60 proc. przychodów. Firma zabierała głos w tej sprawie m.in. na konferencji w szwajcarskim Davos. – Szczególnie szybkie tempo wzrostu populacji będzie miało miejsce już w najbliższych latach. Dlatego musimy się do tego odpowiednio wcześnie przygotować – apelował w Katowicach wiceprezes Grupy Azoty Marek Kapucha.

Ubywa ziemi ornej

Istotnym zagadnieniem będzie skuteczniejsze wykorzystanie zasobów ziemi ornej. W skali globalnej stale jej ubywa. Największe rezerwy znajdują się...