Trwające mistrzostwa to dla restauracji czas żniw

źródło: Rzeczpospolita

Firmy spodziewają się, że to właśnie mistrzostwa będą najważniejszym powodem poprawy sytuacji w branży w tym roku. Oczekują, że Euro przyciągnie do ich lokali więcej klientów.

Branża jest beneficjentem Euro. Fast foody i pizzerie przeżywają prawdziwe oblężenie

Restauracje położone w pobliżu stref kibica i stadionów odnotowują rekordowe poziomy sprzedaży.

– Zdarza się, że w ciągu jednego wieczoru obsługujemy więcej gości niż w przeciętnym tygodniu – mówi Maciej Mausch, odpowiadający za relacje inwestorskie w firmie AmRest. Prowadzi ona m.in. lokale KFC i Pizza Hut.

Z wpływu mistrzostw na biznes zadowolony jest też Sfinks. – W ciągu ostatnich dwóch tygodni większy ruch odnotowaliśmy przede wszystkim w restauracjach zlokalizowanych w miastach, gdzie organizowane są rozgrywki – mówi Dorota Cacek, wiceprezes Sfinksa.

Pojawiły się opinie, że Euro 2012 spowodowało spadek ruchu w centrach handlowych. Czy nie ucierpią na tym tamtejsze restauracje? – Mimo że wiele osób bierze udział w kibicowaniu, to normalne życie toczy się dalej. Centra też nie pozostają bezczynne, bo w wielu z nich ruszyły już letnie wyprzedaże – mówi Dorota Cacek.

Jan Kościuszko, szef Polskiego Jadła (jest obecne w krakowskich strefach...