Używamy plików cookies, by ułatwić korzystanie z naszych serwisów.
Jeśli nie chcesz, by pliki cookies były zapisywane na Twoim dysku zmień ustawienia swojej przeglądarki.

Szukaj w:
[x]
Prawo
[x]
Ekonomia i biznes
[x]
Informacje i opinie
ZAAWANSOWANE

Mamy znów ponad 100 browarów

27 maja 2014 | Ekonomia i Rozwój
Jasne pełne z koncernów wciąż dominuje
źródło: Rzeczpospolita
Jasne pełne z koncernów wciąż dominuje

Moda na niszowe piwa sprawia, że w Polsce szybko 
przybywa warzelni. Ich liczba może się co najmniej podwoić.

beata Drewnowska

– W Polsce działa dziś 101 browarów. Tak dużo nie było ich w naszym kraju od połowy lat 90. XX wieku – mówi „Rz" Andrzej Olkowski, prezes Stowarzyszenia Regionalnych Browarów Polskich (SRBP).

Ożywienie w branży piwnej zaczęło się kilka lat temu wraz z modą na piwa regionalne.

– Po czasach zdominowania rynku piwa przez koncerny, powrót do trunków lokalnych zapoczątkował modę na piwa niszowe. W ślad za tym zaczęły się pojawiać w Polsce browary restauracyjne, a ostatnio także rzemieślnicze kontraktowe – wyjaśnia Andrzej Olkowski.

W ślady Ameryki

Jeszcze w ubiegłym roku nad Wisłą było 97 producentów piwa, a w 2010 roku zaledwie 65.

Zdaniem Ziemowita Fałata, jednego z założycieli i piwowara browaru Pinta, w ciągu najbliższych pięciu lat może być w Polsce około 200...

Dostęp do treści Archiwum.rp.pl jest płatny.

Archiwum Rzeczpospolitej to wygodna wyszukiwarka archiwalnych tekstów opublikowanych na łamach dziennika od 1993 roku. Unikalne źródło wiedzy o Polsce i świecie, wzbogacone o perspektywę ekonomiczną i prawną.

Ponad milion tekstów w jednym miejscu.

Zamów dostęp do pełnego Archiwum "Rzeczpospolitej"

Zamów
Unikalna oferta
Wydanie: 9848

Wydanie: 9848

Spis treści

Ściągawka przedsiębiorcy

Zamów abonament