Leśne rarytasy na sklepowej półce

Dziczyznę i jej przetwory, herbaty, syropy, miody, grzyby czy zioła można kupić w pierwszym sklepie Lasów Państwowych w Warszawie.

– To część naszego projektu „Zdrowa żywność z polskich lasów", który traktujemy misyjnie. Chcemy w jego ramach promować m.in. ochronę pszczół, rozwój pszczelarstwa na terenach leśnych i w ogóle, hodowlę ryb w naszych leśnych gospodarstwach rybackich, a w przypadku dziczyzny promować ją jako mięso o wyjątkowych walorach zdrowotnych i odżywczych – tłumaczy Krzysztof Trębski, z Dyrekcji Generalnej Lasów Państwowych.

Sklep mieści się przy siedzibie Dyrekcji Generalnej Lasów Państwowych przy ul. Grójeckiej w Warszawie. Został otwarty na początku grudnia i cieszy się sporym zainteresowaniem. Można w nim kupić dziczyznę mrożoną lub wędliny z niej, m.in. szynkę wędzoną parzoną z jelenia, kabanosy z daniela, kiełbasę myśliwską z dzika, polędwiczki z sarny, żeberka z dzika. Są zioła i ziołowe herbatki, np. z...