Nabiał coraz popularniejszy

żywność | Polska jest jednym z głównych producentów mleka i jego przetworów, a ich jakość jest wysoka, dlatego spożywamy tych produktów coraz więcej i chętnie stawiamy na wyroby oznaczone symbolem bio czy eko.

Mleko i jego przetwory to ważny składnik naszej diety. Z danych GUS opublikowanych we wrześniu ub. roku wynika, że statystyczny Kowalski w 2017 roku wypił łącznie 223 litry mleka. Liczba ta zawiera w sobie przetwory, ale nie uwzględnia masła.

Rośnie konsumpcja

W porównaniu z 2016 rokiem przeciętna konsumpcja białego surowca wzrosła, ale tylko o litr, ale już w porównaniu z 2005 roku zainteresowanie mlekiem wzrosło i to bardzo. Wskaźniki poszybowały w górę aż o 50 litrów na przestrzeni 12 lat. Eksperci Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej tłumaczą ten wzrost wyższą krajową produkcją i skupem mleka oraz wydatną poprawą dochodów Polaków. Według wyliczeń Banku BGŻ BNP Paribas, na podstawie danych GUS, w 2017 roku na produkty...