![[?]](https://static.presspublica.pl/web/rp/img/cookies/Qmark.png)
Odchudzanie po wegetariańsku
Odchudzanie po wegetariańsku
Wystarczy zrezygnować z jedzenia mięsa, a przynajmniej ograniczyć jego spożycie na korzyść warzyw i owoców, by zmniejszyć masę ciała i pozbyć się wydatnego brzuszka. Przekonują o tym dietetycy Uniwersytetu Cornella na łamach "American Journal of Clinical Nutrition". Uważają oni, że dieta bogata w białko oraz tłuszcze pochodzenia zwierzęcego w ciągu roku może zwiększyć masę ciała przeciętnego człowieka aż o ponad 4 kg, nawet wtedy, gdy nie są oni łakomczuchami. Sugerują to zarówno doświadczenia na zwierzętach, jak i obserwacje ludzi. Według Colina Campbella, najkorzystniejsze jest odżywianie niskobiałkowe i niskotłuszczowe, gdyż przyspiesza przemianę materii. Według Światowej Organizacji Zdrowia, białko powinno być źródłem tylko 15 proc. kalorii, a tłuszcze -- 30 proc. , jednak u większości ludzi w krajach dobrobytu, w tym także w Polsce, zalecenia te przez większość ludzi są znacznie przekraczane.
z. w.
