![[?]](https://static.presspublica.pl/web/rp/img/cookies/Qmark.png)
Branża z przyszłością
Program dla przemysłu owocowo-warzywnego
Branża z przyszłością
Polska jest liczącym się w Europie producentem owoców i warzyw. Dostatek dobrych surowców stał się podstawą szybkiego rozwoju przemysłu owocowowarzywnego w poprzednich kilkunastu latach. Zainstalowano w tym czasie wiele nowoczesnych linii produkcyjnych, pojawiły się nowe technologie, zwłaszcza w produkcji mrożonek, koncentratów i soków. Zmiany zasad funkcjonowania gospodarki spowodowały zahamowanie rozwoju przetwórstwa owoców i warzyw. Sytuacja ekonomiczna przedsiębiorstw tej branży uległa znacznemu pogorszeniu. Do degradacji przemysłu owocowo-warzywnego przyczyniło się ograniczenie, a faktycznie prawie likwidacja dużego dotąd eksportu do krajów byłego ZSRR oraz znaczny spadek popytu na produkty owocowo-warzywne na rynku krajowym. Przy zmniejszeniu realnych dochodów ludności poziom spożycia owoców i warzyw chroniony był w dalszej kolejności. Swój wkład w ograniczenie popytu na krajowe produkty przetwórstwa owocowo-warzywnego wniósł również nieograniczony import owoców i przetworów z zagranicy (w latach 90. import owoców w porównaniu z końcem lat 80. zwiększył się blisko 5-krotnie! ). Skutkiem tych czynników był spadek liczby zakładów przetwórczych, zwłaszcza w rolniczych spółdzielniach...
Archiwum Rzeczpospolitej to wygodna wyszukiwarka archiwalnych tekstów opublikowanych na łamach dziennika od 1993 roku. Unikalne źródło wiedzy o Polsce i świecie, wzbogacone o perspektywę ekonomiczną i prawną.
Ponad milion tekstów w jednym miejscu.
Zamów dostęp do pełnego Archiwum "Rzeczpospolitej"
ZamówUnikalna oferta
