![[?]](https://static.presspublica.pl/web/rp/img/cookies/Qmark.png)
Uwaga: krowiak podwinięty
Co roku sto osób truje się grzybami
Uwaga: krowiak podwinięty
Sanepid ostrzega przed trującymi grzybami. Tylko w tym sezonie, a grzybobranie w pełni, w województwie stołecznym odnotowano kilkadziesiąt przypadków zatruć nimi, głównie olszówkami -- powiedziała mgr Anna Oleńko z warszawskiego Sanepidu.
Najwięcej odnotowano wśród grzybiarzy województw siedleckiego i z Sokołowa Podlaskiego. Z olszówek gotują zupę, pierogi nadziewają olszówkami i coraz powszechniej grzyby te piecze się na ognisku. Mimo iż Sanpeid wielokrotnie ostrzegał, że olszówki są trujące, to nadal są zbierane. Kiedyś uchodziły za grzyby jadalne, a że duch w narodzie nie ginie, tradycja również, to oto mamy rezultaty -- komentuje to zjawisko pani Anna Oleńko.
Poprawna nazwa botaniczna olszówki brzmi krowiak podwinięty. W atlasach przedwojennych w Polsce był on umieszczony wśród...
Archiwum Rzeczpospolitej to wygodna wyszukiwarka archiwalnych tekstów opublikowanych na łamach dziennika od 1993 roku. Unikalne źródło wiedzy o Polsce i świecie, wzbogacone o perspektywę ekonomiczną i prawną.
Ponad milion tekstów w jednym miejscu.
Zamów dostęp do pełnego Archiwum "Rzeczpospolitej"
ZamówUnikalna oferta
