Artykuły spożywcze
Skromna jest oferta artykułów spożywczych wystawianych na giełdach. Olsztyńska Giełda Zbożowa miała w sprzedaży kaszę gryczaną, worki po 50 kg, po 1,8 zł kg, ryż chiński - 1410 zł t, ryż wietnamski - 1490 zł t, ryż indyjski - 1450 zł t, mąkę pszenną 500 - 800 zł t, mąkę pszenną 550 luzem - od 0,73 zł kg, mąkę pszenną 750 luzem - 0,64 zł kg, skrobię ziemniaczaną - od 1100 do 1400 zł t. Na Giełdzie Poznańskiej cukier na eksport kosztował 260 USD t. Wschodnie Biuro Towarowe Totus w Białymstoku oferowało mąkę żytnią 720 - 520 zł t, mąkę pszenną 500 -750 zł t, mąkę pszenną 650 - 730 zł t, mąkę pszenną 850 - 600 zł t, mąkę pszenną 750 - 640 zł t, kaszę jęczmienną - 0,7 zł kg, makaron - 0,54 USD kg, cukier - 210 USD t.