![[?]](https://static.presspublica.pl/web/rp/img/cookies/Qmark.png)
Eliksir życia
Ziemniaki i banany chronią przed rakiem
Eliksir życia
W Polsce zapanowała moda na różnego rodzaju diety-cud, wciąż jednak kojarzą się one niemal wyłącznie z przepisami na odchudzanie się i zachowanie szczupłej sylwetki. Tymczasem na świecie dieta staje się sposobem na zdrowe odżywianie się, a także sposobem na życie, zmniejszającym ryzyko tak groźnych schorzeń, jak nowotwory czy niedokrwienna choroba serca. Zachęcają do tego najnowsze wyniki badań, a najciekawsze odkrycia wciąż są podobno dopiero przed nami.
Sensacji nie brakuje. Niedawno dietetycy z Medical Research Council's Dunn Clinical Nutrition Centre w Cambridge opublikowali rezultaty wieloletnich obserwacji prowadzonych w 12 krajach. Wynika z nich, że skrobia, której rola w zdrowym odżywianiu się była dotąd raczej bagatelizowana, w znacznym stopniu chroni przed rakiem jelit! Jako węglowodan dotychczas bardziej kojarzyła się z cukrem, umieszczonym przez specjalistów od zdrowego odżywiania się na liście tych składników, których w codziennej diecie lepiej unikać (na pierwszym miejscu są na niej tłuszcze zwierzęce) . Teraz brytyjscy badacze podejrzewają, że skrobia może nawet bardziej chronić przed rakiem niż zawarty w warzywach i owocach błonnik, uznawany za najważniejszą substancję zmniejszającą ryzyko nowotworów.
Skrobia może zatem okazać się "głównym czynnikiem...
Archiwum Rzeczpospolitej to wygodna wyszukiwarka archiwalnych tekstów opublikowanych na łamach dziennika od 1993 roku. Unikalne źródło wiedzy o Polsce i świecie, wzbogacone o perspektywę ekonomiczną i prawną.
Ponad milion tekstów w jednym miejscu.
Zamów dostęp do pełnego Archiwum "Rzeczpospolitej"
ZamówUnikalna oferta
