Receptory smaku w jelitach
Są obecne nie tylko w języku, ale również w jelitach. Biorą tam udział w wykrywaniu glukozy i kontroli jej metabolizmu. Do takich wniosków doszli naukowcy amerykańscy, a swe odkrycie opisali na łamach "Proceedings of the National Academy of Sciences". Naukowcy z Mount Sinai School of Medicine wykazali, że ten sam rodzaj białek jest obecny zarówno w receptorach smaku w języku, jak i w komórkach jelita cienkiego, głównym miejscu wchłaniania cukrów w organizmie. Węglowodany są w nim rozkładane do cukrów prostych, głównego źródła energii. - Nasze wyniki wskazują, że komórki jelitowe wyczuwają glukozę w taki sam sposób, jak komórki smakowe języka - powiedział prowadzący badania dr Robert Margolskee. Według badaczy wyniki badań otwierają nowe możliwości leczenia otyłości i cukrzycy typu 2.
kru, pap