Jaja na wyrost

autor zdjęcia: Bartosz Siedlik

źródło: Fotorzepa

autor zdjęcia: Dariusz Majgier

źródło: Fotorzepa

Ile jest czekolady w czekoladowym zajączku, masła w maśle i prawdy na etykietach, sprawdzał UOKiK

„Warunki niezbędne, by wyrobić prawdziwą staropolską babę: trzeba mieć mąkę, wodę, mleko, kopę jaj i dwie czyste dziewki kuchenne". I tu uwaga: producent może sprzedawać nam babkę, afiszując się taką recepturą, o ile udowodni, że receptura jest prawdziwa i faktycznie staropolska, ma do niej prawa i wypieka ściśle według tego przepisu. Jeśli nie – to masz babo placek!

Konserwanty Sapiehy

Producencka licentia poetica oszukuje nas i możemy poskarżyć się na to do Urzędu Ochrony Konkurencji i Konsumentów. Z tego powodu na wielkanocnym stole nie zobaczymy niektórych rarytasów znanej ze staropolskich specjałów marki Kredens Krakowski. Producent nie umiał udowodnić inspektorom Inspekcji Handlowej, skąd wytrzasnął przepis na pasztet hrabiny Potockiej. Wymyślone arystokratyczne korzenie mają również szyneczki arcyksięcia Ferdynanda. Nie udowodniono, że przepisy na nie pochodzą z dawnych lat.

Kontrolerów oburzył też inny fakt. Strona internetowa www.krakowskikredens.pl informuje, że „wędliny według przepisów pana Chachlowskiego nie zawierają konserwantów". Tymczasem wykazy składników na etykietach tych wędlin zawierały syntetyczne substancje dodatkowe, takie jak konserwujący azotyn sodu (w przypadku parówek kawalerskich i...