![[?]](https://static.presspublica.pl/web/rp/img/cookies/Qmark.png)
Francuzi żegnają się z korkowanym winem
Usłyszeć charakterystyczny dźwięk wyskakującego z butelki korka to dla każdego amatora wina jeden z najprzyjemniejszych momentów
Coraz więcej światowych producentów win dostrzega jednak zalety zamykania butelki zwykłą nakrętką – metalową lub plastikową.
Do pomysłu z rezerwą podchodzili Francuzi. Nakrętki kojarzyły im się z tanim produktem z supermarketu. Okazuje się, że dziś nawet producenci słynnych marek zmieniają zdanie. Gregory Patriat odpowiedzialny za przechowywanie win Boisset podkreśla w rozmowie z „Daily Telegraph”: „Nakrętki są idealne dla dobrych win, które potrzebują lat, by nabrać wspaniałego smaku. Lepiej niż korki chronią je przed utlenianiem. Korki nie są złe, ale nakrętki są lepsze”.
Eksperci przewidują, że do 2015 roku korkowane wino będzie unikatem. Renaud Laroche, producent z grupy Laroche z Burgundii, uspokaja: „Mimo że nakrętki świetnie sprawdzają się w przypadku win białych, to do przechowywania czerwonych lepsze są korki”.
