![[?]](https://static.presspublica.pl/web/rp/img/cookies/Qmark.png)
Chleba naszego zdrowego
Chleba naszego zdrowego
Już niedługo mrożone pieczywo będzie musiało być specjalnie oznakowane, a ilość dodatków do chleba poddana zostanie wzmożonej kontroli. To ustalenia, których wprowadzenia chcą czterej najwięksi właściciele piekarń w Warszawie.
- Chcemy wymusić wprowadzenie norm unijnych także w mniejszych zakładach - powiedział Piotr Popiołkowski, prezes piekarni Szwedka.
Z dobrych, naturalnych wypieków znane są Spółdzielnia Piekarsko-Ciastkarska i PC Putka. PC Grzybki słynie z chleba namiętności, który zawiera dużą ilość suszonych owoców.
Polskie pieczywo jest stale badane przez Instytut Nauk o Żywności Politechniki Łódzkiej. Z badań wynika, że rocznie zjadamy około 100 kilogramów chleba.
Dorota Kalinowska
