![[?]](https://static.presspublica.pl/web/rp/img/cookies/Qmark.png)
Słodka przyjemność
22 grudnia 2005 | Nauka i Technika | NP Na
KRÓTKO
Słodka przyjemność
Amerykańscy naukowcy z Uniwersytetu Michigan odkryli miejsce w mózgu, gdzie smak potrawy jest "zamieniany" na uczucie przyjemności. Prowadzone na szczurach doświadczenia wykazały, że jest to fragment ośrodka odpowiedzialnego za powstawanie łaknienia w strukturze mózgu o nazwie jądro półleżące. Prowadzący eksperymenty Susana Pecina i Kent Berridge są przekonani, że podobny mechanizm występuje również w mózgach ludzi. Wiedzę tę będzie można wykorzystać do opracowania terapii otyłości. Choć w doświadczeniach na zwierzętach wykorzystywano smak słodki, to - jak uważają Pecina i Berridge - funkcjonowanie tego obszaru mózgu jest identyczne podczas jedzenia potraw o różnych smakach.
peka, ap