![[?]](https://static.presspublica.pl/web/rp/img/cookies/Qmark.png)
Uwaga na bakterie
21 lipca 2005 | Warszawa | NM
ZDROWIE Kilkadziesiąt osób zatrutych salmonellą
Uwaga na bakterie
Coraz więcej osób trafia do szpitali z powodu zatrucia pałeczkami salmonelli. Bakteriom sprzyja wysoka temperatura i brak higieny.
Liczba zachorowań zwiększyła się w lipcu dwukrotnie, sanepid odnotował już w Warszawie ponad 50przypadków. Jak ustrzec się przed groźnymi bakteriami?
-Należy unikać jedzenia ciastek z kremem i sałatek zawierających "domowy" majonez z surowych jajek, jaki podawany jest często na weselach i chrzcinach, szczególnie chętnie organizowanych latem-ostrzega Wiesław Rozbicki, rzecznik sanepidu. Według niego "zatrute" mogą być też ryby, mięso, woda. Rozwojowi pałeczek salmonelli sprzyja wysoka temperatura i brak higieny, szczególnie podczas tzw. masowego żywienia, np. na koloniach.
masz