![[?]](https://static.presspublica.pl/web/rp/img/cookies/Qmark.png)
Pieczywo nadal z przyszłością; Żadnych recept
- Pieczywo nadal z przyszłością
- Żadnych recept
- temat TYGODNIA: Ciężki chleb Pieczywo nadal z przyszłością
Robert Słomkowski Z FIRMY SŁOMKOWSCY
FOT. RAFAŁ GUZ Dla piekarni Robert Słomkowski porzucił nieźle zapowiadającą się karierę urzędniczą. Rok wcześniej, w 1988 r., jego ojciec wyciągnął zdobyty w młodości dyplom czeladniczy i z jednym tylko pracownikiem otworzył mały zakład piekarski w Płocku. Słomkowski zaczynał w nim od pomocnika piekarskiego.
Dziś firma Słomkowscy, z produkcją ok. 3 t dziennie należy do najpoważniejszych producentów pieczywa w mieście i okolicy.
W ostatnim czasie upadły w Płocku 3 zakłady. W samym mieście jest ich obecnie tylko 5, połowa tego co dawniej. Jednak Robert Słomkowski uważa, że postawił na właściwą kartę i nie zmienia zdania, mimo pogłębiającego się kryzysu branży i nasilającej się konkurencji. Do Płocka przywozi się tanie pieczywo z Nowego Dworu
...Archiwum Rzeczpospolitej to wygodna wyszukiwarka archiwalnych tekstów opublikowanych na łamach dziennika od 1993 roku. Unikalne źródło wiedzy o Polsce i świecie, wzbogacone o perspektywę ekonomiczną i prawną.
Ponad milion tekstów w jednym miejscu.
Zamów dostęp do pełnego Archiwum "Rzeczpospolitej"
ZamówUnikalna oferta
