Kawior wraca do handlu
Po rocznym zakazie zostanie w tym roku wznowiony legalny eksport kawioru z regionu Morza Kaspijskiego - ogłosiła w Genewie agenda ONZ mająca czuwać nad zagrożonym gatunkiem jesiotra. Krajom producentom wyznaczono jednak nowe, niższe o 25 proc. limity eksportowe. Iran będzie mógł sprzedać 38 ton kawioru z jesiotra perskiego i 3,2 tony z gwiaździstego, Kazachstan - 10 ton, Rosja - 3,5 tony i Azerbejdżan - 3 tony. ONZ zwiększyła o ponad 25 proc. limity dla kawioru z jesiotra dunajskiego do łącznych 27 630 kg, w tym 20 ton dla Rosji. Nadal jest zakazany eksport najdroższego kawioru z bieługi (po 1500 - 1800 euro za 250 g).
na podst. agencji oprac. p.r.