![[?]](https://static.presspublica.pl/web/rp/img/cookies/Qmark.png)
Informacje
WYDARZENIA -- PRODUKTY -- PROJEKTY
Informacje
Amerykański Urząd ds. Żywności i Leków (FDA)zatwierdził do użycia kontrowersyjny zamiennik tłuszczu, który może być stosowany w produkcji przekąsek, np. popularnych chipsów czy crackersów. Jak pisaliśmy na łamach "Rz" 11. 01. 96. ("Tłuszcz bez tłuszczu") , substytut o nazwie olestra, mimo że jest pełnowartościowym tłuszczem, nie jest wchłaniany przez organizm. Zmniejsza też kaloryczność pożywienia nawet o połowę. Jego wadą jest, że pogarsza wchłanianie niektórych witamin i składników żywności rozpuszczalnych w wodzie, jak witaminy A, D, Ei K. FDA...
Archiwum Rzeczpospolitej to wygodna wyszukiwarka archiwalnych tekstów opublikowanych na łamach dziennika od 1993 roku. Unikalne źródło wiedzy o Polsce i świecie, wzbogacone o perspektywę ekonomiczną i prawną.
Ponad milion tekstów w jednym miejscu.
Zamów dostęp do pełnego Archiwum "Rzeczpospolitej"
ZamówUnikalna oferta
