Europa kategorii drugiej

źródło: AP/East News

Sprzedaż podróbek markowych toreb przed wejściem do rzymskiego Panteonu; we wnętrzu budynku odbywa się właśnie konferencja poświęcona walce z handlem podróbkami

autor zdjęcia: Mirosław Owczarek

źródło: Plus Minus

Nie ma już słodkiej Francji. Życie w Madrycie przestało być przysłowiowym wzorem. Kryzys przeorał warunki życia w całej Europie. Produkty, usługi, standardy pracy i mieszkania są po prostu gorsze. Dawne dobre czasy już nie wrócą.

Hiszpanie lubią dobrze zjeść. To fundamentalna część ich stylu życia, tożsamości: biesiada zawsze połączona była z rozmową w gronie przyjaciół, czasem nawet zabawą. To coś, z czego zrezygnować absolutnie się nie da.

Tyle że w wychodzącej z kryzysu Hiszpanii tych, których stać na taką przyjemność, jest coraz mniej.

– Kiedyś stoliki przy parkingach wzdłuż autostrad były puste, bo ludzie woleli zjeść coś smacznego w przydrożnych gospodach. Dziś trudno przy tych stolikach znaleźć wolne miejsce. Większość ludzi musi się zadowolić kanapkami – mówi Conchita Fernandez, znajoma Hiszpanka, która po latach spędzonych w odległej Brazylii odkrywa swoją ojczyznę na nowo.

Obyczaje zmieniły się także w najlepszych restauracjach w Madrycie czy Barcelonie. Kiedyś można tu było zamawiać tylko z karty. Dziś wszędzie jest w ofercie „danie dnia" – również wieczorem, również w weekend. – W ten sposób ci, których tak naprawdę nie stać już na posiłek w podobnym miejscu, mogą jednak przyjść, poczuć, że nadal są częścią klasy średniej – dodaje Conchita.

Kulinarna rewolucja zawitała także do hiszpańskich szkół. Coraz więcej rodziców woli dać dzieciom suchy prowiant, niż płacić kilka euro dziennie za obiad w kantynie. A urodziny wyprawiane są w domu, a nie gdzieś na mieście.

Hiszpanie inaczej niż przed kryzysem spędzają wakacje. Madryckie...