Ceny rosną, nawyki pozostają

Trend wege nie zakorzenił się w Polsce mocno, skoro tylko 2,5 proc. konsumentów wyeliminowało mięso i jego produkty z diety, a aż 84,9 proc. spożywa je co najmniej raz w tygodniu. To wnioski z badania UCE Research, Grupy Blix i Proxi.cloud, którego wyniki „Rzeczpospolita” poznała jako pierwsza.

Ponad połowa deklaruje, że spożywa dziś tyle samo mięsa i wędlin co 2–3 lata temu.

– Jeśli jest tak mimo kilku lat podwyższonej inflacji i głośnej debaty o dietach roślinnych, widać, że nawyki żywieniowe dotyczące mięsa i wędlin należą do najbardziej odpornych na zmianę stylu życia Polaków – mówi dr Krzysztof Łuczak, główny ekonomista Grupy Blix. —pm

null