![[?]](https://static.presspublica.pl/web/rp/img/cookies/Qmark.png)
Wykrywacz salmonelli
Wykrywacz salmonelli
Podczas przyrządzania potraw będzie można sprawdzić, które produkty są skażone bakteriami wywołującymi infekcje pokarmowe, np. salmonellozy. Tygodnik "New Scientist" informuje, że specjaliści japońskiej firmy Matsushita Electric opracowali test pozwalający je wykryć wpróbce żywności wciągu zaledwie 10 minut. Nie w iadomo, na czym on polega. Japończycy zapewniają, że jest łatwy w użyciu i nie wymaga specjalnego przeszkolenia. Będzie niewielkich rozmiarów idość tani. W sprzedaży pojawi się jednak nie wcześniej niż za 2--3 lata. Powinien cieszyć się sporym zainteresowaniem, gdyż od kilku lat coraz częściej wykrywane są groźne bakterie wywołujące zakażenia pokarmowe, doprowadzające nawet do zgonu, np. nowa odmiana E. Coli. Epide-
