![[?]](https://static.presspublica.pl/web/rp/img/cookies/Qmark.png)
Wyciskanie tłustości
Polska misja odkryła w Libanie starożytną tłocznię oliwy
Wyciskanie tłustości
MAREK PUSZKARSKI
KRZYSZTOF KOWALSKI
"Oliwa sprawiedliwa na wierzch wypływa"; "dolewać oliwy do ognia"; "lać oliwę na wzburzone fale"; drzewo oliwne uprawiane jest od tak dawna, że zdążyło zaowocować przysłowiami. Od tysięcy lat towarzyszy człowiekowi, od dwóch tysięcy lat jest elementem legendy Chrystusa. Oliwa, wraz ze zbożem i winem, stanowiła podstawę cywilizacji śródziemnomorskiej, i jeden z filarów tradycyjnej gospodarki w basenie śródziemnomorskim w epoce przedturystycznej, od Anatolii po Gibraltar. Wiele starożytnych statków poszło na dno wraz z amforami pełnymi oliwy. Ale czy wiadomo, jak ją wytwarzano?
Liściasty filar
W libańskiej miejscowości Szachim, na południe od Bejrutu, działa od 1996...
Archiwum Rzeczpospolitej to wygodna wyszukiwarka archiwalnych tekstów opublikowanych na łamach dziennika od 1993 roku. Unikalne źródło wiedzy o Polsce i świecie, wzbogacone o perspektywę ekonomiczną i prawną.
Ponad milion tekstów w jednym miejscu.
Zamów dostęp do pełnego Archiwum "Rzeczpospolitej"
ZamówUnikalna oferta
