![[?]](https://static.presspublica.pl/web/rp/img/cookies/Qmark.png)
Koszerny z 'Titanica'
24 listopada 2004 | Kultura | GS
Książka O kuchni w diasporze
Koszerny z "Titanica"
Autorka omawianej książki, Clarissa Hyman, pisze: "Żydowska kuchnia pełniła rolę pewnej stałej wartości, gdy Żydzi przemierzali glob wzdłuż i wszerz. Jest ona mapą przeszłości, przenośną ideą, deklaracją tożsamości (É) każda społeczność żydowska przejmuje kulinarny koloryt gospodarzy, zapożyczając składniki i dostosowując techniki".
Książka...
Dostęp do treści Archiwum.rp.pl jest płatny.
Archiwum Rzeczpospolitej to wygodna wyszukiwarka archiwalnych tekstów opublikowanych na łamach dziennika od 1993 roku. Unikalne źródło wiedzy o Polsce i świecie, wzbogacone o perspektywę ekonomiczną i prawną.
Ponad milion tekstów w jednym miejscu.
Zamów dostęp do pełnego Archiwum "Rzeczpospolitej"
ZamówUnikalna oferta
