Norwegia: podejrzany łosoś
14 stycznia 2006 | Ekonomia | PR
GOSPODARKA NA ŚWIECIE
Norwegia: podejrzany łosoś
Norweski urząd kontroli żywności podejrzewa 7 producentów wędzonego łososia o stosowanie związku azotu o nazwie nitryt do barwienia mięsa. Nitryt jest substancją konserwującą, ale zakazaną w przetwórstwie ryb w Unii, bo może przekształcić się w nitrosaminę o działaniu rakotwórczym. Zarzuty pojawiły się, gdy Norwegia stara się odbudować dobrą opinię o hodowlanym łososiu. Rosja zakazała jego importu, USA też mają zastrzeżenia.
na podst. agencji oprac. p.r.