Unijna cielęcina
12 czerwca 2007 | Ekonomia | NR
KRÓTKO Unijna cielęcina
Tylko mięso pochodzące z uboju cieląt liczących nie więcej niż osiem miesięcy można nazwać cielęciną - taką definicję zaproponowaną przez Komisję Europejską przyjęli dziś ministrowie rolnictwa państw UE . Nowa definicja ma poprawić przejrzystość rynku oraz umożliwić konsumentom dokładne rozpoznanie kupowanego mięsa. W państwach UE rocznie produkuje się ok. 800 tys. ton cielęciny. .
d.e