Święta w tym roku będą dużo droższe

źródło: Rzeczpospolita

Mimo wysypu promocji, aby zorganizować tegoroczną kolację wigilijną, trzeba wydać ok. 6 proc. więcej niż rok temu. To głównie efekt wyższych cen warzyw i mięsa, choć nie tylko.

Rosnące ceny żywności to polskie realia ostatnich miesięcy. Nie inaczej wygląda sytuacja w grudniu. Aby przygotować tradycyjną kolację wigilijną dla czterech osób, trzeba wydać ok. 105 zł, czyli 6 proc. więcej niż przed rokiem. To koszt samych składników bez półproduktów i dań gotowych, a z tych korzysta się w coraz większej liczbie domów. Dlatego można się spodziewać, że realny koszt wigilii będzie wyższy, bo wymagające dużego nakładu pracy tradycyjne dania wigilijne, z pierogami czy uszkami na czele, zdrożały jeszcze mocniej.

Nasze badanie prowadzone jest już od niemal 20 lat i pokazuje, jak mocno zmieniały się ceny. Dotyczy to nawet podstawowych składników, w zdecydowanej większości z rodzimych upraw. Problem jest z makiem, który coraz częściej pochodzi np. z Turcji.

Przywiązanie do tradycji

Generalnie wyższe ceny widać w większości kategorii. Według danych GUS za listopad mocno drożały warzywa, ale już taniały np. jajka. Z kolei ceny mąki, ważnej pozycji w naszym wigilijnym koszyku, nie zmieniły się, a nawet w niektórych sklepach spadły.

– Tegoroczne święta na pewno są droższe niż ubiegłoroczne pod niemal każdym względem, ponieważ wzrosły ceny...