W upały nie wystarczy woda z kranu

Dostarczenie pracownikom napojów w upalne dni robocze to ważny obowiązek pracodawcy. W jego interesie leży, by te napoje nie tylko gasiły pragnienie, ale też wzmacniały elektrolity w organizmie.

Zapis w kodeksie pracy mówi, że pracodawca jest obowiązany zapewnić wszystkim pracownikom wodę zdatną do picia lub inne napoje, a pracownikom zatrudnionym stale lub okresowo w warunkach szczególnie uciążliwych zapewnić, oprócz wody, inne napoje. Ilość, rodzaj i temperatura tych napojów powinny być dostosowane do warunków wykonywania pracy i potrzeb fizjologicznych pracowników. Szczegółowe zasady zaopatrzenia w napoje pracowników zatrudnionych w warunkach szczególnie uciążliwych określają odrębne przepisy. W tym przypadku jest to m.in. rozporządzenie Rady Ministrów z 28 maja 1996 r. w sprawie profilaktycznych posiłków i napojów (DzU nr 60, poz. 279).

Wzmacniające, czyli jakie

Przepisy są niestety różnie interpretowane i różnie wykonywane. Pierwszy podstawowy błąd to fakt, że często się mówi, a nawet pisze, że mają to być „napoje chłodzące". Niektórzy uważają nawet, że powinny być one z lodówki. Natomiast różnica temperatury takiego płynu oraz organów wewnętrznych może doprowadzić do wstrząsu termicznego i rozregulować ich pracę. Dlatego takie uproszczenia są niebezpieczne.

Minerały i witaminy a nawodnienie

Niestety w tych opisach i rozważaniach pomija się również to, że napój podawany pracownikowi...