![[?]](https://static.presspublica.pl/web/rp/img/cookies/Qmark.png)
Dbajmy o żywność
19 lipca 1999 | Gazeta | ZW
ZDROWIE
Podczas upałów
Dbajmy o żywność
W czasie lata, szczególnie w okresie upałów, należy bardziej starannie przechowywać produkty żywnościowe, by uniknąć zatrucia pokarmowego. Najbardziej trzeba uważać na mleko i jego przetwory, najszybciej tracące swe właściwości.
Drobnoustroje nauczyły się rozmnażać w chłodziarce. W niższej temperaturze rozwijają się wolniej, ale już po kilku dniach część produktów może nie nadawać się do spożycia. Podobnie jest z pleśnią. Dlatego poza obrębem zamrażalnika zbyt długo nie powinny być przechowywane żadne produkty żywnościowe.
z. w. Szerzej A 10
