![[?]](https://static.presspublica.pl/web/rp/img/cookies/Qmark.png)
Jedzcie ryby
26 października 2002 | Nauka i Technika | NP
Jedzcie ryby
Ryba na obiad raz na tydzień zmniejsza ryzyko pojawienia się choroby Alzheimera - twierdzą francuscy naukowcy. Opierają się na badaniach 1600 starszych osób z południowej Francji, którzy szczegółowo opisali swoje przyzwyczajenia żywieniowe. Po upływie siedmiu lat, lekarze zbadali te same osoby ponownie i okazało się, że ci, którzy jedli najwięcej ryb, mieli najmniej oznak demencji. Zdaniem naukowców z Uniwersytetu Victora Segalena w Bordeaux, ryby i owoce morza zawierają substancje redukujące występowanie stanów zapalnych w mózgu. Wcześniejsze badania dowiodły, że jedzenie ryb zmniejsza ryzyko chorób serca.
peka, reuters
