![[?]](https://static.presspublica.pl/web/rp/img/cookies/Qmark.png)
Stolnica
- Nowe miejsce: Klimaty
- Smaczna książka
- Polecamy po kinie
NOWE MIEJSCE: KLIMATY
Kuchnia z kotami w tle
Klimaty to dyskretny urok lokalnej restauracyjki
(c) ANDRZEJ WIKTOR
Leniwe niedzielne popołudnie. Siedzimy przy restauracyjnym stoliku ustawionym tuż przy spokojnej uliczce. Na krawężniku wygrzewa się kot, z budynku obok wychodzi starsza pani w papilotach i idzie do sąsiadów. Na naszym stole ląduje mały grill z dolną półką. Urządzenie do raclette. Dostajemy szwajcarski ser, lekko zgrillowaną cukinię, paprykę, wędzony boczek.
Kładziemy na małej łopatce porcję sera i wkładamy na dolną półkę. Na górnym grillu układamy warzywa i mięso. Zapach zaczyna rozchodzić się po okolicy. W oczekiwaniu na rezultat naszych kulinarnych poczynań, sączymy domową mrożoną herbatę z plasterkiem cytryny.
To nie sen o popołudniu spędzonym w małej szwajcarskiej miejscowości w górach. To Mokotów. Ulica Odolańska. Mały lokal Cafe Klimaty otwarty przez Anię i Pawła Kuleszów. Ania jest doktorem chemii organicznej, większość czasu spędza w Zurychu. Gdy przyjeżdża do Warszawy, robi z Pawłem naleśniki i podaje je gościom w Klimatach. Paweł jest trębaczem i zajmuje się Klimatami na co dzień. Wcześniej oboje mieszkali w Stanach...
Archiwum Rzeczpospolitej to wygodna wyszukiwarka archiwalnych tekstów opublikowanych na łamach dziennika od 1993 roku. Unikalne źródło wiedzy o Polsce i świecie, wzbogacone o perspektywę ekonomiczną i prawną.
Ponad milion tekstów w jednym miejscu.
Zamów dostęp do pełnego Archiwum "Rzeczpospolitej"
ZamówUnikalna oferta
