Ekologia jeszcze ważniejsza – McDonald’s i polscy dostawcy w trakcie pandemii

źródło: Shutterstock

Na początku roku firma zastąpiła plastikowe słomki ich papierowymi odpowiednikami. Rocznie w restauracjach na całym świecie wykorzystuje się ich ok. 160 mln

źródło: Shutterstock

Pandemia spowodowała, że do każdego zestawu dodawany jest komplet akcesoriów, takich jak słomki czy mieszadełka

źródło: Shutterstock

Większość wołowiny, ktora trafia do restauracji w Polsce pochodzi od dostawców z naszego kraju

źródło: Shutterstock

Pole, na którym uprawia się ziemniaki na frytki trafiło do globalnego projektu McDonald’s „Flagship Farms”

Mogłoby się wydawać, że pandemia, związane z nią ograniczenia w naszym codziennym życiu sprawiły, że kwestie związane z ochroną środowiska zeszły na dalszy plan. Nic bardziej mylnego. Wyzwania dotyczące ekologii i ochrony klimatu nie zniknęły i wymagają działania. Mierzą się z nimi także McDonald's i polscy dostawcy firmy.

Materiał powstał we współpracy z firmą McDonald's

Faktem jest, że działania związane z przestrzeganiem nowych zasad bezpieczeństwa higienicznego z konieczności zmieniły zachowania w kwestiach ekologicznych. Nie tylko w Polsce, ale również globalnie. Przy okazji też musiało ulec zmianie podejście wielu organizacji mających kontakt z konsumentami.

Widzimy zatem choćby powrót do produktów jednorazowych. W wielu punktach gastronomicznych, słomki, kubeczki czy pokrywki do napojów nie są obecnie ogólnodostępne. W efekcie często nie możemy już – przynajmniej na czas obowiązywania obostrzeń – swobodnie wybierać tylko tych produktów, których potrzebujemy. Czyli na przykład wziąć tylko patyczek do mieszania, ale już plastikowej pokrywki nie – bo kawę mamy zamiar wypić od razu. Sprzedawcy wręczają nam przygotowany wcześniej gotowy zestaw ze wszystkimi potrzebnymi akcesoriami.

I choć możemy części z nich nie potrzebować, to niestety nie można ich zwrócić. Musimy je wyrzucić, nawet nieużywane. Oczywiście w kontekście zagrożenia epidemicznego jest to ważne, niemniej z perspektywy ochrony środowiska i drogi do zrównoważonego gospodarowania zasobami nie jest to korzystne.

Niektóre zmiany muszą poczekać, inne nastąpią szybciej

Nowe regulacje i wytyczne wpływają także na duże organizacje. McDonald's...