![[?]](https://static.presspublica.pl/web/rp/img/cookies/Qmark.png)
Ziarno z cynkiem
RAPORT
Większość naszych pól może produkować żywność wysokiej klasy
Ziarno z cynkiem
KRYSTYNA FOROWICZ
W ostatnich latach naukowcy przebadali wszystkie gleby w kraju. Średnio 3-4 proc. gruntów rolnych jest skażonych metalami ciężkimi, głównie kadmem, ołowiem, cynkiem, niklem. 96 proc. -- nie stanowi zagrożenia.
Gleby na Pomorzu i w północnowschodnich rejonach kraju są stosunkowo czyste ekologicznie. Groźne dla zdrowia metale ciężkie wykrywa się przede wszystkim na południu. Niezależnie od regionu obecność pestycydów w jabłkach i marchwi -- budzi niepokój. Zanieczyszczone są ziarna pszenicy, głównie kadmem. Ziarna zbóż zawierają mikotoksynę. Polichlorowane bifenyle znajduje się w rybach, w śledziach -- Wielopierścieniowe Węglowodory Aromatyczne, głównie benzo(a) piren. .
Polskie normy nie określają dopuszczalnych zawartości niektórych zanieczyszczeń, a niektóre nasze przepisy nie są zbieżne z normami Unii Europejskiej. Raport Państwowej Inspekcji Ochrony Środowiska z badań monitoringowych nad jakością gleb, roślin, produktów rolniczych i spożywczych w 1996 r. stwierdza, że polska żywność jest bezpieczna, a incydentalne odchylenia od dopuszczalnych zawartości substancji szkodliwych nie są na tyle częste, aby zagroziły przeciętnemu konsumentowi....
Archiwum Rzeczpospolitej to wygodna wyszukiwarka archiwalnych tekstów opublikowanych na łamach dziennika od 1993 roku. Unikalne źródło wiedzy o Polsce i świecie, wzbogacone o perspektywę ekonomiczną i prawną.
Ponad milion tekstów w jednym miejscu.
Zamów dostęp do pełnego Archiwum "Rzeczpospolitej"
ZamówUnikalna oferta
