![[?]](https://static.presspublica.pl/web/rp/img/cookies/Qmark.png)
Omijać goryczaka żółciowego
27 sierpnia 2001 | Publicystyka, Opinie | NC
OD CZYTELNIKÓW
Omijać goryczaka żółciowego
W dodatku "Na grzyby, na ryby" ("Rz", 14 - 15.08) na stronę z rysunkami grzybów jadalnych i trujących wkradł się rażący błąd. Goryczak żółciowy jest niejadalny. Jest gorzki, psuje smak potrawy i może wywołać zaburzenia przewodu pokarmowego.
W atlasach goryczak jest umieszczany w grupie grzybów niejadalnych, a nawet trujących. Podobne informacje można znaleźć w Internecie. Książki, z których korzystam, są starsze niż ta, na którą powołuje się "Rz" ("Grzyby - rozpoznawanie i zbieranie", Wydawnictwo Podsiedlik-Raniowski i Spółka, 1999 r. - przyp. red.). Jednak pamiętam, jak moi sąsiedzi pochorowali się i srodze namęczyli po obiadku z goryczaka.
Marlena Małek, Bydgoszcz
