Ostrożnie z łososiem
Groźną dla zdrowia bakterię Listeria monocytogenes wykryto w dwóch spośród pięciu marek łososia paczkowanego zakupionego w warszawskich hipermarketach - podało pismo "Świat Konsumenta". Zjedzenie zbyt dużej dawki tej bakterii może spowodować listeriozę - infekcję przypominającą objawami grypę. Towarzyszą jej gorączka, bóle mięśni i głowy oraz mdłości i zaburzenia równowagi. Choroba u kobiet w ciąży może prowadzić do powikłań. Listeria może też oddziaływać na centralny system nerwowy i serce. Do grupy najbardziej narażonych na listeriozę należą osoby z osłabioną odpornością.
emk