Na sushi idziemy najrzadziej, ale płacimy najwięcej

źródło: Rzeczpospolita

Przeciętny rachunek w lokalach z sushi jest zdecydowanie najwyższy w polskiej gastronomii i przekracza 144 zł, podczas gdy średnia rynkowa to ok. 61 zł – wynika z danych firmy POSbistro, które „Rzeczpospolita” poznała jako pierwsza. Wysokie ceny robią swoje, restauracje sushi mają średnio tylko 1 tys. klientów miesięcznie, co jest wynikiem najniższym w sektorze. Pizzerie w tym samym czasie mają nawet 1,9 tys. klientów, klasyczne restauracje – 1,6 tys., a lodziarnie czy kawiarnie – nawet ponad 2,5 tys.

Liczba lokali gastronomicznych w pierwszym półroczu urosła o 3 tys. i przekroczyła 100 tys. – wynika z danych Dun & Bradstreet. —pm