![[?]](https://static.presspublica.pl/web/rp/img/cookies/Qmark.png)
Eliksir przewielebnego i alambic
Tanie wina i wspaniałe krajobrazy
Eliksir przewielebnego i alambic
M ACIEJ KLEDZIK
We wrześniu w Prowansji, historycznej krainie w południowej Francji położonej pomiędzy Rodanem a granicą włoską, kończą się zbiory lawendy i rozpoczyna winobranie - vendange. Stąd pochodzą znane i cenione gatunki win.
W masywie Luberon, pomiędzy miastami Cavaillon (centrum uprawy melonów) , Aix-en-Provence (dawną stolicą Prowansji) i Forcalquier (niegdyś stolicą samodzielnego księstwa) , winnice położone są tarasowo na kamienistych zboczach i w dolinie rzeki Durance, dopływie Rodanu. Małe, soczyste, granatowe grona zbiera się ręcznie do koszy i, według odwiecznego ceremoniału, wyciska z nich sok do fermentacji. Zbiorom towarzyszą lokalne święta winobrania połączone zdarmowymi degustacjami win z poprzedniego sezonu.
W każdej, nawet najmniejszej miejscowości tej krainy zwanej Vaucluse (od łacińskiej nazwy vallis clausa -- zamknięta dolina) można dostać miejscowe wina. W większych miastach warto zwiedzić dostępne dla turystów piwnice. W miasteczku Mallemort, u podnóża grzbietu Małego Luberonu, w osiemnastowiecznych piwnicach zamku Pont Royal przy degustacji win właścicielka prezentuje ekspozycję malarstwa i wyroby prowansalskich rzemieślników. W tym samym miasteczku w Małym Młynie (Petit Moulin) właściciel oprócz wina sprzedaje...
Archiwum Rzeczpospolitej to wygodna wyszukiwarka archiwalnych tekstów opublikowanych na łamach dziennika od 1993 roku. Unikalne źródło wiedzy o Polsce i świecie, wzbogacone o perspektywę ekonomiczną i prawną.
Ponad milion tekstów w jednym miejscu.
Zamów dostęp do pełnego Archiwum "Rzeczpospolitej"
ZamówUnikalna oferta
