Pliki cookies Czym są pliki cookies [?]

Używamy plików cookies, by ułatwić korzystanie z naszych serwisów.
Jeśli nie chcesz, by pliki cookies były zapisywane na Twoim dysku zmień ustawienia swojej przeglądarki.

Szukaj w:
[x]
Prawo
[x]
Ekonomia i biznes
[x]
Informacje i opinie
ZAAWANSOWANE
+ Pomoc
–
POPRZEDNI ARTYKUŁ Z WYDANIA NASTĘPNY ARTYKUŁ Z WYDANIA

Regionalne delicje

01 września 2006 | Dodatek Rzeczpospolitej | DW
źródło: Nieznane

Wzdłuż zakopianki zjemy dobrze i raczej niedrogo Regionalne delicje Południe Polski oferuje kuchnię dosyć ciężką, bo i zima tutaj trwa dłużej. Więcej czasu zostaje więc na gotowanie, a i gdy jest ciemno na zewnątrz, jeść chce się bardziej. Dania charakterystyczne dla regionu zostały wypracowane do perfekcji. Gdybym miała wybrać część Polski, w której je się najlepiej, bez wątpienia głosowałabym za okolicami Głogoczowa (c) PIEKARIO

Dania letnie to najczęściej mięso z grilla, wyjątkowo umiejętnie doprawione. Zwykle jest pieczone albo chociaż, dla dodatkowego efektu, odgrzewane w domowych piecach. Tam także piecze się domowy chleb zawinięty w liście chrzanowe, który cepry wykupują i zawożą do domu.

Nasza trasa tym razem wiodła z Krakowa przez okolice Katowic na Podhale, w okolice Zakopanego. Odkrywaliśmy zupełnie nowe smaki oscypka podawanego w najróżniejszych postaciach - najlepszy chyba był ten podgrzany na grillu i w ostatniej...

Dostęp do treści Archiwum.rp.pl jest płatny.

Archiwum Rzeczpospolitej to wygodna wyszukiwarka archiwalnych tekstów opublikowanych na łamach dziennika od 1993 roku. Unikalne źródło wiedzy o Polsce i świecie, wzbogacone o perspektywę ekonomiczną i prawną.

Ponad milion tekstów w jednym miejscu.

Zamów dostęp do pełnego Archiwum "Rzeczpospolitej"

Zamów
Unikalna oferta
Masz już wykupiony dostęp? Zaloguj się
POPRZEDNI ARTYKUŁ Z WYDANIA NASTĘPNY ARTYKUŁ Z WYDANIA
Brak okładki

Wydanie: 3930

Spis treści

Świat

"FAZ" o wysiedleniach
Azyl albo śmierć
Czy USA opłaca się sojusz z Polską?
Do zamachów było daleko
Jarosław Kaczyński nie wszystkich przekonał
Kommiersant dla oligarchy
Matki kontra urzędnicza solidarność
Odłożona rozgrywka
Prezydent nie chce Polaka w rządzie
Sankcje mocno wątpliwe
Skazani zabójcy Sarsenbajewa
Stosunki z Rosją nie muszą być złe
Więcej pomocy niż zakładano

Warszawa

Brazylia w Lunie
Dokończą Arkady
Drzewa jak zapałki
Dwie nogi Marcinkiewicza
Dyrektorka odwołana
Ostatnia panorama
Piękny finał w sądzie
Poetyckie piosenki w plenerze
Przypilnują rajców
Rewolucja autobusowa
Segregujemy, ale jeszcze nie teraz
Stacje plecami do pasażera
Weekendowe remonty
Wejściówki i zdjęcia
Wielki błękit na parkanie
Wolniej do Łodzi
Zakupy ostatniej szansy
Śmierć na skrzyżowaniu

Prawo

Dlaczego gosposie pracują na czarno
Gdzie był konserwator
Groteska w państwie prawa
Jeśli zwrot - to dla wszystkich
Już obowiązuje
Legalny przekręt z licznikiem
Limity mandatów służą statystyce
Na kłopoty firmy - ulga w podatkach
Ochrona zgodna z konstytucją
Od wczoraj łatwiej ścigać mafię
Przekręty całkiem legalne
Sprostowanie
Syn odliczał wydatki, matka nie może
Sąd czy robot odrzucający pisma procesowe
Zadbaj o emeryturę, sprawdź, ile masz na koncie
Żądali dziwnie niskiej ceny

Warszawski Informator Rzeczpospolitej

Anatomia bestii
Bardziej largo niż adagio
Bibliofil w Tarabuku
Co po lekcjach?
Czas wolny
Czekając na pomyślny wiatr
Dla każdego coś pieszego
Ekran pachnący curry
Fryzjer dłużej w trumnie
Gdzie jadają dziennikarze?
Gorący karnawał
Historia opowiedziana interaktywnie
Igrzyska dla wszystkich
Inteligentny jazz
Iwona, księżniczka Burgunda
JEDNA RĘKA NIE KLASZCZE
Janek Benedek
KUCHNIA RODZINNA
Kabaretowe Ogrody
Klik: I robisz, co chcesz
Kochankowie Roku Tygrysa
Lot 93
Mali poszukiwacze skarbów
Marsjanin Mercano
Marszowe electro
Modny ruch
Mądre wersy, piękne dźwięki
NA ŚNIADANIE
Omagh
Ostatnia lekcja pod mostem
PLAC ZBAWICIELA
POLECAM - MONIKA MAŁKOWSKA
Palindromy
Pilot genialny
Piwnica pod Baranami
Plenerowy koncert na nowy rok (szkolny)
Polecam - Agnieszka Rataj
Polecam: Marek Sadowski
Pożegnanie lata...
Pure Dance
Rodzinne imprezy plenerowe
Rodzinne imprezy sportowe
Spodziewajcie się wszystkiego!
Step Up - Taniec zmysłów
Szóste spotkanie z przebojami
Słowa to nie wszystko
Urok starego przeboju
Volver
Weekend w centrach handlowych
Wojenne dzieje
Włoska supergwiazda
Zachęcam - Łukasz Figielski
Zagraniczne sławy na drugim brzegu Wisły
Żydowska dzielnica odżyje

Kraj

Agentka czy ofiara historii
Alot odnaleziony w szpitalu
Apel Dziwisza do księży agentów
Chcemy, by kobiety pracowały krócej
Cud, że nikt nie zginął
Deportacja zabójcy dilerów Ery
Dymisja za wpisy na forum
Emerytka ukarana za wypowiedzi o ministrze
Emeryturę każdy musi sobie wypracować
Historia Polski według Giertycha
Konfident może pracować
Kulawy dialog z rządem
Kurski niepocieszony
Matka Boska z Kaczyńskimi
Nasze święto w cieniu sporów
Nic w historii nie mija bez śladu
Solidarność świętuje podzielona
Sprawdzą Wildsteina
Stokłosa znów ma kłopoty
Szukają szansy w sojuszu
W Opolu Niemcy z PO

Dodatek Rzeczpospolitej

Adam Makowicz
Bardzo bogata karta
Chciałam dotknąć historii
Dania dla pań i dania dla panów
Ghetto Tango
Giora Feidman
I ciągle widzę ICH TWARZE
Jakie postanowienia są wbrew prawu
Jeśli bez psa, to będzie dobrze
Ludzie tacy sami jak my
Mike Burstyn
Na jagnięcinę i pierogi z bobem
Na werandę i borowiki w śmietanie
Ocalić miejsce po zamordowanym narodzie
Oni pomogą w potrzebie
Przygoda z dobrą kuchnią
Raczej na zamówienie
Rapujący klezmerzy
Regionalne delicje
Restauracje przydrożne
Ryj nie do pobicia
Sprawdź uczelnię w rejestrze
Szlagiery żydowskiej Warszawy
Szybko i bardzo tanio
Szybko i niekoniecznie
Szymon Szurmiej
Tak długo, jak długo są goście
Talerz zakąsek własnego pomysłu
Tradycyjna kuchnia i tradycyjne przyprawy
Uczta u stóp Szyndzielni
Umowa tylko na piśmie
Urszula Dudziak
WARSZAWA SINGERA III FESTIWAL KULTURY ŻYDOWSKIEJ 5 - 10 WRZEŚNIA 2006
Wielkie żarcie na wielkim głodzie
Wielkie żarcie z wielkiego pieca
Wspólne świętowanie szabatu
Wystawa, która poruszyła świat
Z lekkim amerykańskim posmakiem
Z własnym charakterem
Zazębiające się wątki
Zaśpiewają całą duszą
Ziemiański styl i najlepszy smak
Znośne jedzenie w pięknym otoczeniu
Świat przywołany z przeszłości

Moje Podróże

Hau-hauuuu!
Ile naprawdę zapłacisz
Kapelusz z bazaltu
Lazurowe Okno na morze
Mniej słońca, niższe ceny
TANIE LATANIE, NOWE PROMOCJE
Wakacje po wakacjach
Z biurem podróży

Kultura

I po krzyku
Jak przełamać strach
Nowy szef stołecznych scen
Smoki i Lajkoniki na DVD
Tragedia, ale w hollywoodzkim stylu

Publicystyka, Opinie

Komentarz rysunkowy
Moda na krakowskie klimaty
Nieświeża woń w eterze
O melancholii...
Oświadczenie w obronie pamięci Jacka Kuronia
Polska w Europie - bezpiecznie i niewygodnie
Smutny radosny dzień
Ta kampania to nie z nami
W rocznicę wrześniowej matni
Zabrali gangsterom drobne
Złe emocje burzą zaufanie

Ludzie i zdarzenia

Buntownik w spodenkach
Człowiek z wachlarzem
Dobry nurek to stary nurek
Kosmos w duszy i w sercu
Malarz chwil intymnych
Polska ofensywa za Odrą

Gorące rozmowy

Jak zaufać lekarzowi

Dobra firma

Inteligentna technologia do analizy danych biznesowych
Jak pilnować firmowych internautów
Oferta banków dla małych i średnich przedsiębiorstw
Pomoc przed budową i sposób na graniczny spór
Silna konkurencja - lepsza jakość
Urzekające nieużytki
Ładna figura nie wystarczy

TeleRzeczpospolita

Cygański geniusz
Czerwona kartka dla polityków
Delikatna materia "Kosmosu"
Gramy o punkty
Nie tylko ściganie
Nie wolno zapominać o marzeniach
Płacę za swoje wybory
Strzał tygodnia
Wiedza nie jest staromodna

Ekonomia

Akcje Unimy 2000 po 12 zł
Bank BGŻ: umowa z gminą
Bezrobocie w Niemczech i Francji
Budapeszt ma plan przyjęcia euro
Coraz bliżej nowego nadzoru
Coraz mniej firm sprzedaje za granicą
Cytat dnia
Czas na biopaliwa po słowacku
Dobre kontrakty podbiły kurs
Dobry kwartał Air France-KLM
Dom Development na GPW w 2006 r.
EBC O STOPACH, WZROŚCIE I INFLACJI
EURO W POLSCE NIE WCZEŚNIEJ NIŻ ZA 6 LAT
Emisja na pokaz
Etanolowa gorączka tuż przed rewolucją
Genworth Financial: rocznica i plany
Gospodarka Europy: kiepskie tempo
Inwestycja na długie lata
Inwestycje w sektorze paliwowo-energetycznym
Kaczyński proponuje rewolucję w Unii
Komentarz giełdowy
Komisja nie była aż taka sroga
Konsolidacje na rynku aluminium
Kurek dla Możejek zakręcony na dłużej
Lux Med zwiększa sprzedaż
Michelin inwestuje w nową oponę
Modernizacja systemu BPH
Nie użyją kilofa jako argumentu
Niemcy: prąd i łączność za drogie
Niepewne dotacje dla przedsiębiorców
Nowa nazwa Społem
Nowy ropociąg na południu
Nowy statek kosmiczny NASA
OPEC zadowolony z cen
Obietnice były, pieniędzy zabrakło
Operatorzy walczą, klient zyskuje
Oświadczenie
PGNiG: więcej na inwestycje
Pomoc według narodowych upodobań
Rekordowy kontrakt Embraera
Renault chce akcji AwtoWAZ
Rewolucja w wojskowej prasie
Sikorsky ląduje w Mielcu
Sprostowanie
Stary ze Steyra
Szef NBP ostrzega
Tajna broń Elektromontażu
Telenor w Serbii
Tropiciel wzorcowy
Trzymamy się ustalonego z góry planu działania
WIG20 poniżej 3000 punktów
WIG20 stracił 1,3 proc.
Warszawska giełda zmienia zasady ustalania cen papierów wartościowych
Winterthur zdobywa najwięcej klientów
Wydarzenia dnia
Zawinili ludzie, a nie spółka
Złoty zyskiwał
Śniadanie "Rzeczpospolitej"
Śnieżka w Rumunii
Światowe giełdy w cieniu strajku
Świetne wyniki, dobre prognozy

Nauka i Technika

Dlaczego mężczyźni nigdy nie pamiętają...
Kontakt z Bogiem w mózgu
Odbudowuje się warstwa ozonowa
Odurzeni. Historia narkotyków 1500 — 2000
Radio XXI wieku
Skarb z bułgarskiego kurhanu
Sposób na czerniaka
Więc myślisz, że jesteś człowiekiem?
Zderzenie kontrolowane

Sport

ARGENTYŃCZYCY W WEST HAM
Chcieli wygrać
Cytat dnia - sport
JEDEN SPORT W TVP
JUVENTUS WYCOFAŁ POZEW
Jestem zdrowy i gram coraz lepiej
KOLARSTWO
KOSZYKÓWKA
Kłótnia na treningu
Niepotrzebny strach
OLIVEIRA W MIEJSCE SZEWCZENKI
TENIS
Twórczy rozgardiasz
ŚMIERĆ PIŁKARZA
ŻEGLARSTWO
Zamów abonament