Ceny żywności będą rosnąć

źródło: materiały prasowe

Wzrost cen dotknie szczególnie rodzin najbiedniejszych – mówi prof. Andrzej Kowalski, dyrektor Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej.

Ochłodzenie i deszcze zniwelują straty w rolnictwie wynikłe z fali upałów w czerwcu?

Nie da się. W niektórych regionach jest nieco lepiej, ale nigdzie nie jest dobrze. W części regionów deszcze już niewiele pomogą.

Gdzie jest najgorzej?

W centralnym pasie, od zachodniej granicy po wschodnią, jest najgorzej. Na południu Polski trafiają się wyższe stany wód gruntowych niż przeciętne. Mamy też sygnały, że sporo pada na północy. Pytanie, czy ulewne deszcze nie spowodują dalszych strat. Poprzedni rok był wyjątkowy pod tym względem, a ten jest znacznie gorszy.

Jeszcze gorszy? Wtedy od kwietnia była susza, co przełożyło się na potężne straty.

Jest gorzej, bo wkroczyliśmy z niskim poziomem wód gruntowych, zima była bez śniegu, a upały zaczęły się miesiąc wcześniej niż rok temu.

W jakich kategoriach produktów będą największe straty?

Szczególnie ucierpiały zboża jare. Niektóre...