![[?]](https://static.presspublica.pl/web/rp/img/cookies/Qmark.png)
Ściśle tajne
Ściśle tajne
Za litr mleka rolnicy otrzymują przeciętnie około 35 groszy (3500 starych zł) . Za to samo mleko, poddane przez kilka sekund temperaturze około 130 stopni Celsjusza i zapakowane w papierowe pudełko, klient płaci w sklepie od 1, 50 do 1, 70 zł (15 000-17 000 starych zł) . Dyrektor warszawskiej mleczarni -- Zakład Mleczarski Wola Spółka z o. o. -- zapytany o kalkulację kosztów produkcji mleka UHT odpowiedział, że jest to najpilniej strzeżona tajemnica zakładu. Nie jest natomiast tajemnicą, że w innych, mniej tajemniczych, krajach koszt takiego opakowania jest 5 razy niższy, a nie -- jak u nas -- 5 razy wyższy od kosztu swojej zawartości. I chyba dlatego mleko UHT stanowi tam 50-90 proc. ogółu sprzedawanego mleka. U nas jest to zaledwie 7 proc. I przy tajemniczości dyrektorów mleczarni nie zanosi się na więcej.
E. Sz.
