![[?]](https://static.presspublica.pl/web/rp/img/cookies/Qmark.png)
Rynek mleka
Rynek mleka
Na równi pochyłej
W latach 1989-1993 produkcja mleka w Polsce zmniejszyła się z około 16 mld do około 12 mld litrów (prognoza) . Jego skup spadł tym czasie z 11, 4 mld do 6, 4 mld litrów (prognoza) . W tym samym okresie pogłowie krów zmniejszyło się z 5 mln do 4 mln sztuk. Spadła także ich średnia mleczność -- z 3260 do 3054 litrów od krowy.
W żadnej z pozostałych podstawowych dziedzin rolnictwa (poza owczarstwem) regres w produkcji nie był tak w yraźny. Następstwem spadku produkcji mleka był oczywiście spadek konsumpcji artykułów mleczarskich. Chociaż w gospodarce rynkowej zależność jest, zdaje się, odwrotna. To skutkiem zmniejszenia popytu jest ograniczenie podaży. Tak czy owak, polskie mleczarstwo znalazło się na równi pochyłej i dotyczy to nie...
Archiwum Rzeczpospolitej to wygodna wyszukiwarka archiwalnych tekstów opublikowanych na łamach dziennika od 1993 roku. Unikalne źródło wiedzy o Polsce i świecie, wzbogacone o perspektywę ekonomiczną i prawną.
Ponad milion tekstów w jednym miejscu.
Zamów dostęp do pełnego Archiwum "Rzeczpospolitej"
ZamówUnikalna oferta
