![[?]](https://static.presspublica.pl/web/rp/img/cookies/Qmark.png)
Palcie kawę każdego dnia
304179Choć Polacy znają kawę od czasów wiktorii wiedeńskiej, dopiero ostatnio odkrywają, jak naprawdę może smakować. Dzieje się tak głównie dzięki małym palarniom, które oferują już kilkadziesiąt odmian wonnej arabiki z całego świata.
Zdarza się, jak w każdym biznesie, że właścicielem palarni kawy zostaje się z przypadku. Jednak większość przedsiębiorców działających w tej branży to miłośnicy i znawcy kawy.
- Zawsze bardzo lubiłem kawę. I zdawałem sobie sprawę, że pod tym względem dużo nam jeszcze do świata brakuje. Słabo się znamy na kawie, a w sklepach trudno dotąd było o jej lepsze gatunki. Ale to się zaczyna zmieniać - uważa właściciel firmy Winami z Sosnowca, Stanisław Bugieda. - Popyt na kawę wysokiej jakości będzie wzrastał.
Bugieda, działający w biznesie od niemal ćwierć wieku, postanowił w ubiegłym roku zmienić branżę. Porzucił informatykę, mimo że trzymało go przy niej wykształcenie i większość zawodowych doświadczeń, i kupił za 70 tys. zł palarkę do kawy na 10 kg jednorazowego tzw. zasypu. Klientów postanowił szukać przede wszystkim w biurach. Pomysł sprawdził się znakomicie. Okazało się, że Winami jest w stanie konkurować zarówno ceną, jak i jakością ze znanymi firmami, które...
Archiwum Rzeczpospolitej to wygodna wyszukiwarka archiwalnych tekstów opublikowanych na łamach dziennika od 1993 roku. Unikalne źródło wiedzy o Polsce i świecie, wzbogacone o perspektywę ekonomiczną i prawną.
Ponad milion tekstów w jednym miejscu.
Zamów dostęp do pełnego Archiwum "Rzeczpospolitej"
ZamówUnikalna oferta
