Alkohol - wróg czy przyjaciel człowieka
W kulturze śródziemnomorskiej trudno sobie wyobrazić kulinaria bez wina czy innego alkoholu. Pomaga on w odprężeniu i trawieniu oraz nadaje posiłkowi uroczysty charakter. Połowa dobrej uczty to celebra, piękny obrus, kwiaty i odpowiednio dobrane szkło do butelki dobrego wina z piwnicy.
Alkohol jest obecny już podczas przygotowywania potrawy, gdy mięso się marynuje w winie czy piwie albo dodaje się je do sosu. Kucharzowi alkohol jest często potrzebny do...
Archiwum Rzeczpospolitej to wygodna wyszukiwarka archiwalnych tekstów opublikowanych na łamach dziennika od 1993 roku. Unikalne źródło wiedzy o Polsce i świecie, wzbogacone o perspektywę ekonomiczną i prawną.
Ponad milion tekstów w jednym miejscu.
Zamów dostęp do pełnego Archiwum "Rzeczpospolitej"
ZamówUnikalna oferta